美食街人來人往，
什麼能吸引你的目光呢?
大快朵頤之後，又要怎麼表現滿足感呢?
敲一下「好吃鐘」吧!
來到松菸誠品B2美食街，
開放式的店門口，佇立了一座「好吃鐘」，
路過時，不得不令人多瞧一眼!
上面寫著「敲我!敲我! 好吃鐘 覺得好吃請敲一下」
原來這是「稻禾烏龍麵」的小巧思。
讓用餐過後的顧客，可以敲鐘表示滿意，
鐘聲也傳達了對現場職人的肯定與鼓舞!
有的大朋友也會讓小朋友來敲一下，或是拍個照。
桌面並擺放了菜單DM及名片，
讓有興趣的人順便瞧一下。
此外，當假日大排長龍時，
也可轉移一下目光，降低排隊時的乏味。
不過有個現象，
敲鐘的人不一定已用過餐了，
但卻敲了鐘，並且吸引了他人的目光，
好像在幫老闆放送:「好吃!好吃! 快來吃喔!」
而這樣的趣味體驗，
醉翁之意可能不在酒 (並非真正要做顧客滿意度調查)，
而是吸引潛在顧客的目光，觸動了消費者的好奇心!
<心得>
好吃鐘的效益:
•吸引過客目光
•顧客用餐後的滿足見證
•鼓勵服務人員
•順便展示DM、名片
•大排長龍時，可轉移目光
•趣味體驗
•五感體驗(吃、聞、看、聽、敲)
<特色>
•店門口的好吃鐘
•透過玻璃窗可看見製麵過程
<致勝關鍵>
•好吃鐘吸引目光
•自助餐式的點餐流程
•翻桌率高
•口味多樣化
<店家資訊>
官網: http://inakaudon.com
FB: https://zh-tw.facebook.com/InakaYoshi/
地址:
臺北市信義區菸廠路88號B2
地圖:
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